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油焖大虾、蒸腊鱼、红烧肉、炒年糕、鲫鱼炖豆腐的做法


发布日期:2020-05-25 05:31   来源:未知   阅读:

红烧大虾

备料:虾500克、生姜3片、香葱2根、味极鲜2勺、白糖1勺、盐1勺、料酒1勺。

做法:把虾剪去虾枪,取出虾线洗净控水备用。姜洗净切成丝、葱切成段备用。锅中烧油,油热后倒入葱姜翻炒出香味,倒入处理好的虾翻炒片刻。

加入料酒、生抽、白糖、盐和少许的老抽翻炒均匀。再加入少许的清水,盖上锅盖焖煮10分钟。开盖收干汤汁。关火出锅装盘,撒上葱花即可食用。

蒸腊鱼

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